
Brötchen

Mohnbrötchen
Das Mohnbrötchen wird aus Weizenmehl hergestellt und erhält sein würziges Aroma durch das Rösten des verwendeten Blaumohns auf der Krustenoberseite während des Backverfahrens.

Sesambrötchen
Auch das Sesambrötchen wird aus Weizenmehl hergestellt und erhält durch das Sesam auf der Krustenoberseite ein würziges Aroma, welches zu deftigen und süßen Belegen passt.

Roggenbrötchen
Unsere Roggenbrötchen haben eine spezielle Rezeptur. Gerade die Verwendung von Vorteigen sorgt für eine zarte Krume und eine knackige Rösche.

Vollkornbrötchen
Das Vollkornbrötchen wird aus Roggenvollkorn und Weizenvollkorn hergestellt. Es ist ein mit verschiedenen Saaten und Körnern dekoriertes, kräftiges Brötchen.

Oma-Brötchen
Omas ist ein traditionelles Weizenbrötchen, das mit Malz und wenig Hefe gebacken wird. Durch Langzeitgare entsteht ein aromatischer Geschmack.

Baguettebrötchen
Baguettebrötchen werden bei uns noch in traditioneller Form und mit handwerklichem Geschick durch die Hand unserer Bäcker hergestellt.

Knackfrisch
Bei unserem Knackfrisch Brötchen sorgt die Rezeptur für eine zarte Krume und der Hartweizengrieß für eine knackige Kruste.

Kernbeißerbrötchen
Ein hoher Anteil an Weizenvollkorn und die Zugabe von erlesenen Sonnenblumenkernen macht unsere Kernbeißer so schmackhaft.

Kürbiskernbrötchen
Eine Mischung aus Roggenmehl, Weizenmehl und Premium-Kürbiskernen verleiht unseren Kürbiskernbrötchen ihren unverwechselbaren Charakter.

Sovital Brötchen
Eine Rezeptur aus Weizen- und Roggenmehl verleiht dem Brötchen eine knusprige Kruste und eine zarte und schmackhafte Krume

Nordländerbrötchen
Weizenmischbrötchen mit verschiedenen Saaten und Körnern dekoriert.

Schrotie
Schrotie - das ist ein Vollkornbrötchen, das mit kräftigem Schrot gebacken ist.

Käsebrötchen
Für unsere Käsebrötchen belegen wir die beliebten Knackfrischen mit herzhaftem Gouda und backen sie goldgelb.

Käseschinkenbrötchen
Weizenmischbrötchen mit jungen Gouda überbacken und saftigen Schinkenwürfeln gespickt.
Dinkelbrötchen
Mit Dinkelvollkorn, Dinkelflocken und einem speziellen Dinkelvorteig hergestellt, ist unser Dinkelbrötchen die mit Honig verfeinerte Spezialität unseres Hauses.